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sábado, 12 de diciembre de 2020

FIESTAS GUADALUPANAS HACIA EL SIGLO XVIII

A lo largo de los siglos, las fiestas que se celebran en honor a la Virgen de Guadalupe han pasado por diversas evoluciones. Hoy es conocido por ejemplo la famosa serenata y mañanitas a la media noche del 12 de diciembre, así como la celebración eucarística, denominada de las rosas, al medio día de la misma fecha, esto sin olvidar la concurrencia de miles de danzantes y peregrinos durante la temporada. Sin embargo, esto ha tenido variaciones a lo largo del tiempo, como la que compartimos en este día precisamente
La fiesta principal de esta iglesia se celebra el día 12 de diciembre, en que fue la milagrosa aparición, y concurre a ella el Sr. Virrey con toda la Real Audiencia y demás tribunales, y el Ayuntamiento de la ciudad […]
Los indios hacen también su fiesta a nuestra Señora muy solemnemente, con separación, porque esta es la ultima domínica antes de adviento, y concurren no solo de los contornos de la ciudad de México, sino de treinta, cincuenta y sesenta leguas de distancia, y es así innumerable la multitud de ellos que se junta, llenando no solo la iglesia sino la plaza y el cerro, y se puede conjeturar su numero por la limosna que se recoge […]
y es tal su afecto a nuestra Señora, que en la procesión que sale del santísimo, todos quieren ir alumbrando a la imagen de nuestra Señora que en ella sacan, y dejando al divinísimo, de manera que es necesario compelerlos a que vayan alumbrando al Santísimo Sacramento.
A medida del concurso de este día, suelen ser los desordenes en la comida y bebida, porque por todas partes hay bodegones o tiendas de comidas, puestos de todas frutas, bizcochos y otros muchos comestibles, con que es una de las vistas mas hermosas y divertidas y aumentan el concurso de los indios muchos que no lo son, sino de lo primero de la ciudad, y mucho pueblo, de suerte que desde México a Guadalupe y en la misma villa, no se ve otra cosa que millares de personas

Fuente: Fernández de Echeverria, M. (2004) "Baluartes de México" En Torre Villa, E. Navarrao, R. (comps.) Testimonios Históricos Guadalupanos. México. Fondo de Cultura Económica. pp. 564-565.

miércoles, 9 de diciembre de 2020

DE PANDEMIAS GUADALUPANAS

 

Como ya se ha repetido mucho hasta el cansancio a lo largo de este año, nos encontramos en una situación que ha venido a modificar muchas cosas alas que estábamos acostumbrados. La festividad en honor a la Virgen de Guadalupe es una de esas tantas tradiciones ya centenarias que ha sido trastocada por la situación en que nos encontramos. Pero no es la primera ocasión en que la imagen de la guadalupana y alguna epidemia se ven vinculadas, tal es el caso de lo que escribía en el siglo XVIII el clérigo Francisco Javier Clavijero.

Mucho contribuyó a aumentar el culto a la Virgen de Guadalupe la epidemia que afligió a ese reino en 1736. Fue tan destructora, que en solo ocho meses perdieron la vida en la capital cincuenta y ocho mil. Entre muchas practicas religiosas con que estos pueblos afligidos trataban de librarse del azote terrible, se cuenta la devoción con que acudieron a la Virgen, haciendo n su honor un solemne novenario en el santuario de Guadalupe. 

Fue entonces cuando se empezó a tratar fervorosamente de hacer elegir a la Virgen de Guadalupe como protectora principal de toda la Nueva España; pero como esto no era posible sin el consentimiento de todas las ciudades de ese vasto reino, fueron todas ellas invitadas a mandar a la metrópoli sus representantes. Y una vez reunidos los votos de todo el reino, se procedió, según lo prescrito por los romanos pontífices, a la tan deseada elección el día 4 de diciembre de 1746, en medio de un jubilo universal; y fue entonces cuando se estableció que el día 12 de diciembre fuese, a perpetuidad, fiesta de guardar.


Fuente: Clavijero, F. (2004) "Imagen de Nuestra Señora de Guadalupe" En Torre Villa, E. Navarro, R. (comps.) Testimonios Históricos Guadalupanos. México. Fondo de Cultura Económica. pp. 564-565.

miércoles, 28 de octubre de 2020

"JUGUETES" DEL DIA DE MUERTOS

 

Uno de los filmes más fascinantes del día de muertos, es el realizado en los años treinta por el cineasta ruso Sergei Eisenstein. Este fragmento, en realidad forma parte de una película titulada "Que viva México", de la cual se dice no pudo ser concluida, por lo que existen mas bien videomontajes que tratan de construir lo que el director de cine pudo haber imaginado. Aquí les dejamos dos de las versiones en el fragmento que trata sobre el Dia de muertos. El primero por cierto mas inquietante que el segundo.
https://www.youtube.com/watch?v=LjtgyK014NA&t=180s
https://www.youtube.com/watch?v=UEth20glvzo

Pero lo que realmente ha motivado en esta ocasión este escrito, es un aspecto muy llamativo, que son lo que decidimos titular como juguetes del día de muertos. Según se sabe, cada festividad en el México del ayer tenia un juguete en particular que lo identificaba, el mas conocido de todos es el de los burros de corpus, pero habían para otras fechas, y en el caso del Día de muertos parece ser que existían varios como los que enumeramos enseguida


El primero, y quizá mas conocido todavía, son estos ataúdes de alfeñique, que aunque presentan ciertas diferencias según el lugar de la republica, en esencia consisten en lo mismo: un féretro con algo simulando un muerto que al ser jalado por un pequeño cordel se levanta asomando por una abertura. Un poco más acerca de esta tradición en el siguiente enlace.
https://ombligomx.org/2010/10/16/dia-de-muertos-calaveritas-y-alfenique/



El siguiente no es tan común ya por lo menos en la parte centro del país, aunque parece ser que todavía sigue siendo parcialmente común en el Bajío, en especial en el estado de Aguascalientes, donde se elaboran estas "calaveritas" de barro. En el siguiente enlace se describe un poco más de esta tradición.
https://www.heraldo.mx/calaveras-del-mismo-barro/


Otro de los "juguetes" que vemos presentes es el de las máscaras, que aunque siguen estando presentes también, hoy en día están en riesgo por la preferencia al látex o el plástico, en contraste con estas máscaras de cartón, tradicionales de Celaya, Guanajuato.
https://www.elsoldemexico.com.mx/republica/Calaveritas-de-cart%C3%B3n-y-juguetes-de-madera-tradici%C3%B3n-queretana-208786.html


Uno mas a la lista es este "carrito", que realmente no lleva este nombre, pues a partir de aquí se hizo difícil poder encontrar algún dato respecto a los juguetes, el mas parecido es el ejemplo anterior. Por cierto que la imagen fue tomada de un articulo donde se habla sobre el tema de los juguetes populares, del cual también dejamos el enlace.
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0185-06362009000100006

No identificado.

Finalmente el "entierrito", que aunque no aparece en el filme, lo cierto es que en su tiempo fue uno de los más populares de la temporada. La imagen la recuperamos del blog "El Bable", de un articulo donde habla precisamente también sobre el tema del día de muertos. Recomendamos el blog, ya que su contenido es muy variado y en el también puedes encontrar artículos interesantes sobre el día de muertos.
https://vamonosalbable.blogspot.com/2018/12/un-dia-de-muertos-en-1900-descripcion.html

domingo, 20 de septiembre de 2020

OTRAS IMÁGENES DEL SEÑOR DEL HUERTO VENERADAS EN LAS COMUNIDADES

 

Además de la celebremente conocida imagen del Señor del Huerto que se venera en el municipio de Atlacomulco, existen otras imágenes tanto en la cabecera como en las comunidades aledañas que se veneran basándose en esta ya antiquísima imagen. Hoy haremos un repaso de estas, con animo de que sea la mas completa posible, sin embargo no se puede asegurar que sea del todo completa, pues debido a la devoción que atrajo en el pasado, es posible existan diversas imágenes de esta advocación en manos de particulares, de hay que tal vez no se sepa de estas.
1-Por excelencia, la imagen original, que dejamos enseguida.
2- Mayordomía Del la Primera Entrada de Flores.
3- Por lo que se sabe, esta es una de las imágenes más antiguas que se tiene, la cual salía anteriormente a las comunidades durante sus fiestas patronales. Aun hoy en ocasiones sigue siendo llevada a la comunidades.
4- Imagen peregrina del pueblo de San Bartolo (del Llano u Oxtotitlan, si alguien sabe el dato se le agradecerá)
5-Capilla de La Mora, Santiago Acutzilapan.

6-Peregrinos de Valle de Aragón, Ecatepec de Morelos.
7-Mayordomía del Trono. Observese la interesante imagen ataviada de acuerdo al gusto de aquellos años.
8- En el Barrio de la Ascensión, en el templo del mismo nombre se tiene una imagen similar a la anterior, de tamaño superior a la ya mencionada, pero es representado en un campo abierto.
9-Otra de las imágenes peregrinas propiedad del Santuario.
10-Peregrinos de San Antonio Enchisi
11-Peregrinos del Rincón de la Candelaria. Particularmente esta imagen destaca por ser bordada.
12-Otra de las probablemente más antiguas. Peregrinos de Santa María Nativitas (Tecoac)




ACTUALIZACIÓN (19 de agosto de 2022): 
13- Comunidad Manto de la Estación

Actualización 18 de septiembre de 2023
14- San José del Sitio, Estado de México

miércoles, 26 de agosto de 2020

COMIDA, ALIMENTOS Y LEYES EN LA HISTORIA DE MÉXICO.


A lo largo de nuestra historia ha habido toda serie de episodios que resultan curiosos o polémicos para nuestra actualidad. Un caso similar que probablemente algún día así será de nuestra época es el de la prohibición de venta de alimentos chatarra, dulces y bebidas azucaradas a los menores de edad. Este es un recuento de episodios similares en el pasado de nuestro país.


Todos comen menos el anfitrión.

En la historia del pueblo mexica, la antropofagia o canibalismo era una de sus costumbres rituales, que, no obstante, no era algo que se realizara con frecuencia, sino en fechas y circunstancias señaladas. Una de estas era la fiesta de Tlacaxipehualistli, fiesta en la cual se capturaban con antelación prisioneros destinados para ser sacrificados, los cuales después de dicha ceremonia eran consumidos por familiares y amigos de quien había capturado al sacrificado, pero el captor no podía consumirlo, pues se consideraba que el sacrificado era su propia carne.


El pecado de beber chocolate

Otro de los episodios mas extraños de los alimentos es el debate en tiempos virreinales que se llevó a cabo para discutir si era licito o no la ingesta de chocolate antes de participar en las celebraciones eucarísticas, y es que la iglesia establece que para poder comulgar se debe haber ayunado por lo menos una hora previo a lo anterior. Como el chocolate en esta época comienza a adquirir gran popularidad se discutió sobre lo anterior, llegando finalmente a la conclusión de que era benéfico para el organismo.


Consumo de pulque al estilo Covid.

Varias son las restricciones que han tenido que obedecer los establecimientos restauranteros en la reapertura después del periodo de confinamiento a causa de la Covid 19. Pues bien, restricciones similares, aunque no precisamente a causa de una pandemia, eran las que tenían que obedecer los establecimientos dedicados a la venta del pulque. Entre estas limitaciones se encuentran: Los establecimientos deberían cerrar al ponerse el sol; las transacciones se harían en efectivo; no habría comida, música ni bailes; tampoco se podrían instalar en cualquier lugar; y serían en total treinta y seis, no más, de los cuales veinticuatro estaban destinados a hombres y doce a mujeres.


Diaz (con z) no tan buenos para la comida

Porfirio Diaz y su periodo al frente de la presidencia de la Republica siempre han estado envueltos en la polémica, y la comida no iba a ser la excepción. Esta época es conocida entre otras cosas por el afrancesamiento del país, en el que se cometió el error (si de gustos culinarios se trata) de dar preferencia a la comida extranjera por sobre nuestra gastronomía nacional. Afortunadamente tras la revolución, esta fue reivindicada y hoy podemos enorgullecernos de ella internacionalmente.


Una ley para gorrones

Por ultimo, en pocas ya mas actuales, encontramos esta ley que tiene sede en el estado de Hidalgo, donde específicamente es en el municipio de Actopan donde colarse a las fiestas no sale gratis, ya que el infractor tiene que pagar la cantidad de $2500 pesos, o si lo prefiere, pasar tres días en la cárcel, aunque claro, según dicen, sin derecho a comida gratuita.


Este ha sido un brevísimo recuento de la relación de la comida con las leyes, y seguramente han existido muchos más, pero se escogieron estos por ser los mas significativos de diferentes épocas en nuestra historia, al final, como dicen, el cliente siempre tiene la razón.

Fuentes consultadas.

Noriega, M. (2017) Fiesta indígenas y populares. México. Editorial Raíces. P. 26

Villanueva, D. (2015) Una mirada a la historia de cuentas claras de Puebla. México. El Colegio de Puebla. P. 29

Jiménez, A. (2000) Lugares de gozo, retozo, ahogo y desahogo en la Ciudad de México. Editorial Océano. México, pp. 16-17 [tomado del sitio: https://vamonosalbable.blogspot.com/2019/04/algunas-fotos-y-documentos-relacionadas.html]

https://www.elclaustro.edu.mx/claustronomia/index.php/mundo-foodie/item/426-la-cocina-mexicana-durante-el-porfiriato-no-siempre-en-este-territorio-se-tuvo-orgullo-por-el-maiz

http://www.teleport.mx/humor/las-6-leyes-mas-absurdas-que-no-te-imaginabas-ver-en-mexico-bueno-la-neta-si-porque-mexico/ 

viernes, 21 de agosto de 2020

LA HISTORIA DE UN PEÓN DE LA FAMILIA FABELA

En el Norte del Estado de México, y principalmente en el municipio de Atlacomulco, así como los municipios que con el colindan, es prácticamente seguro que hemos escuchado alguna vez de Isidro Fabela. Lo cierto es que muy pocas veces hemos sabido con certeza cual fue su aportación y por que pasó a la historia como un personaje importante en nuestro municipio.

Hoy no nos detendremos mas que a conocer un poco acerca de una de sus facetas: la de escritor. Particularmente conoceremos la historia titulada Justino y sus mujeres, que después de leerla, podrán decidir si fue un relato verídico o una leyenda que el escritor atlacomulquense nos dejo, y que resulta interesante porque nos permite entrever un poco del Atlacomulco del pasado.

Antaño era peón, trabajaba en el tajo, lo mismo en la era arreando las “cobras” en la trilla, que con la yunta en los barbechos, que como tirador de trigo en la tapa, que como arriero, que regando las labores o cuidando los ganados; […]

Razón de sobra para haberse “granjeado”, como se “granjeó”, la buena voluntad del amo y los mayordomos, que veían en él un buen elemento de trabajo, […]


Justino no era guapo en el estricto sentido de la palabra, pero tenía un porte atractivo, de hombre fuerte y agradable, que le daban su juventud de treinta años, […] Dicho queda sin expresarlo, que las mozas del Salto y aun las de Santiago, de San Pedro, del Ranchito y de San Vicente, pueblecitos y ranchos de los linderos, se desvivían por ganarse una flor de Justino, aun sabiendo que no era libre, y por lo mismo, imposibilitado para ser de otras mujeres que de la suya propia.

Pero, cortejen muchas hembras a un solo hombre y búsquenlo con los halagos y “háganle ganas” con el coqueteo más o menos vivo de sus gracias naturales, y el hombre se echará a perder por inflexible que sea. […]

Sucedió lo que suceder tenía, que Justino no tuvo más remedio que encontrarse “por ahí” una sobrina que sabe Dios de dónde hubo, y la plantó en su casa de la noche a la mañana. La mujer de José Antonio, el del establo, que entre paréntesis había echado el ojo a Justino, levantó más chismes que paja levanta un remolino: que si es muy “chonga”, que si no sabe remendar, que si es muy bestia, que si nunca lleva el almuerzo a su hora; ¡qué sé yo! […]

Sea de ello lo que fuere, el hecho es que Juliana, la pobre huérfana recogida de caridad por Justino y su mujer, echó al mundo un rollizo muchacho a los nueve meses, poco más, poco menos, de haber llegado al Jacal de San Isidro.

¡Qué de comentarios, Dios mío! Qué de insolencias para la pobre madre y qué de “habladas” para la infeliz vieja doña Filomena, que se encerró en su casa más asustada que perro ajeno entre jauría de rancho grande, y más avergonzada que muchacho de peón ante los patrones de la hacienda. […]

El escándalo fue digno del pecado. Se supo la historia en el establo, en Santiaguito, en “ca los Pérez”, en el rancho de Salomé, en la hacienda misma y, aun trasponiendo lomas y cañadas, llegó a conocimiento de las autoridades del pueblo. […]

Por esto precisamente, y no por otra causa, el señor alcalde, picado de la curiosidad más que por atender a los anónimos que recibiera, un buen día, en el que el terceto marital se llegó por el pueblo, llamó aparte a Justino, hecho a la sazón un brazo de mar, y charla que te charla y como que no quiere la cosa, le endilgó esta asaz inoportuna pregunta:

—Dime, Justino, ¿qué es cierto lo que se dice de ti?

—¿Qué cosa, señor don Antonio?

—Que tienes dos mujeres: tu mujer y tu sobrina.

Justino, sonriéndose y tocándose el sombrero charro (signo de respeto) e inclinando la frente y rascando la pared maquinalmente, contestó:

—Pues qué quiere osté, señor amo...

—¿Pero es cierto?

—Pos, ¿por qué no, señor amo?

—¿Por qué no? Porque es una barbaridad; porque eso es malo y lo castiga Dios.

Justino, sonriéndose incrédulamente, replicó:

—No, señor amo; eso sería sin licencia; pero con licencia, no, señor don Antonio...

—¿Con licencia?

—Pos, ¿cómo no? Pos como ya la Filomena está muy

grande, con perdón de su mercé... eje... pos ya osté sabe, pos le pido licencia... y ansina es, con perdón de osté, señor amo... Eso sí, nomás con licencia.

Y don Antonio Valdés, echándose el sombrero para atrás, sacando más de lo regular el más que regular abdomen y moviendo con azoro y malicia la cabeza sudorosa y peinada al rape, le contestó:

—¡Caray, Justino, qué afilado tienes el machete!...

Si quieres conocer la historia anterior de manera integra, puedes consultarla en el siguiente enlace, que fue de donde se extrajo, ademas de conocer otras historias y anécdotas mas que dejó plasmadas Isidro Fabela.

https://ceape.edomex.gob.mx/sites/ceape.edomex.gob.mx/files/Isidro%20Fabela.%20La%20tristeza%20del%20amo%20A%20mi%20se%C3%B1or%20don%20Quijote.pdf

Fuente: